78kg에서 44kg 까지 체중감량에 성공했다는 사실이 알려진 개그우먼 김신영의 식단과 체중감량 비법이 화제가 된적이 있다. 고기를 그냥 지나치는 것은 과거 김신영에게 예의가 아니었다고 한다.
그런 그녀가 몸무게를 감량하고 요요 없이 지금까지 날씬한 체중을 유지하고 방송활동을 하고 있다. 다이어트에 성공하고 싶다면 김신영처럼 하면 된다는 말이 이슈가 될 정도였다. 채소를 제외한 모든 음식을 좋아했던 김신영은 어떻게 체중감량에 성공할 수 있었을까
실제로 김신영이 가방에 가지고 다니는 음식들
-콩가루, 두유 (커피 대신 두유에 콩가루를 타서 마심)
-구운 계란 (노른자는 빼고 먹으나 노른자도 약간 먹고 싶으면 조금 묻혀먹는 정도)
-노란색/빨간색 파프리카- 노란 파프리카는 면역력에 좋아서 먹음, 빨간색은 비타민이 많음, 파프리카 생으로 먹는게 부담스러우면 올리브유 넣어 볶아서 먹으면 비타민의 체내 흡수율이 더 높아짐
-토마토- 토마토는 혈당을 천천히 올려주기 때문에 너무 많이 먹으면 안됨.김신영은 토마토를 4등분해서 점심 때 반, 저녁 때 반 먹는다고 함
-녹색채소(청경채, 양배추, 등)
김신영 체중감량 노하우/인터뷰 생생후기
-비만인 분들 대부분 폭식을 합니다. 폭식을 하게 되면 식사 사이클이 깨지기 때문에 더 많은 양을 지방으로 축적을 하게 돼 있습니다. 정해진 식단에 맞춰서 항상 제 시간에 아침 점심 저녁을 먹었습니다. 운동을 통해서 지방을 뺐습니다. 근력 운동 다음에 유산소 운동을 통해서 다이어트를 했기 때문에 요요현상 없이 건강하게 체중감량에 성공할 수 있었습니다.
-다이어트 성공하게 된 가장 큰 이유가 도시락을 항상 싸다니면서 식단을 그 시간에 딱 맞게 잘 지켰기 때문입니다. 운동이랑 식단이랑 똑같이 중요합니다. 많은 사람들이 이 식단 조절을 잘 못해서 다이어트에 실패하는데 운동과 함께 식단 조절까지 잘해서 다이어트에 성공할 수 있었던 것입니다.
-많은 사람들이 살을 빼는 게 아니라 근육을 빼고 있습니다. 안 먹고 방울토마토만 먹고 러닝머신만 뜁니다. 그렇게 되면 반드시 요요 현상이 옵니다. 그리고 잘 찌는 체질로 가기 때문에 세 시간에 한 번씩 단백질 공급을 하면서 근육이 분해되지 않고 빠지지 않게 하는 것도 중요합니다.
-건강해지려면 어느 정도는 생각을 하고 먹는 습관이 생겼습니다. 나트륨 때문에 국물을 잘 안 먹습니다. 그리고 너무 먹고 싶은 날은 한 달에 딱 한 번 저한테 선물을 주는 날이 있습니다.
-이제는 피자, 아이스크림, 과자 ,라면.. 이런거는 안먹습니다.
-탄수화물을 어떻게 먹느냐에 따라서 우리가 살이 찌는데 고기집에서 고기를 먹고 난 다음에 밥을 먹는다든가 떡볶이를 밤 10시 이후에 2인분 3인분을 먹는다든가.. 이렇게 되면 살이 찔 수밖에 없습니다. 이제는 낮에 먹고 먹고난 후에는 꼭 시간 내서 운동하기 때문에 이제 먹고 싶은 거 먹고 건강하게 운동도 하고 살 수가 있게 되었습니다.
-거의 탄산음료 매니아였습니다. 청량음료를 먹게 되면 그 한 캔 안에 각설탕이 일곱 개가 들어있습니다. 정말 안 좋다는 것을 알고 난 후 부터는 그냥 탄산수를 먹습니다. 그거 말고는 안 먹습니다. 음료수에 무슨 맛이 딱 들어간다 그러면 잘 안 먹습니다.
“비결이 있다면 일단 즐겨야 됩니다. 그리고 2주만 버텨라! 무조건이라도 2주만 버텼으면 좋겠습니다. 왜냐면 일주일 정도 버티다가 무너지면 거기서 끝입니다. 거기선 답이 없어요. 근데 2주 정도 하면 야 내가 이 주 정도까지 했는데 내가 더 못하겠어 생각이 듭니다.
2주 정도면 어느 정도 변화가 느껴집니다. 2주 동안만 잘 버티면 그러면 다이어트 성공할 수 있는데 2주가 우리 몸이 적응하는 기간입니다. 그런데 적응하는 기간 동안에 못참고 이제 먹게 되는 거죠. 그래서 2주만 잘 버티면 몸이 적응하고 난 다음에 그 다음부터는 이제 잘 버틸 수가 있으니까 다이어트에 성공할 수가 있습니다. 딱 2주만 버티면 돼요 2주 버티면 억울해서라도 거기에서 한 두 달 정도 더 버티잖아요. ”
15kg 감량에 성공한 다이어트 식단표
-아침에 일어나서 일단 단백질 셰이크를 한 컵 먹는다. 이는 공복감을 줄이기 위해서다. 셰이크의 장점은 배가 꺼지지 않도록 돕는 식물성 단백질이 다량 함유돼 있다. 1~2시간 내 영양소가 흡수하는 탄수화물과 달리 천천히 분해돼 포만감이 유지되는 시간을 늘린다.
-식단에 간식으로 아몬드 10알과 두유 1잔, 사과 반쪽 등을 포함시켰다. 다이어트 중에는 주식 외에 다른 간식을 섭취하게 되면 하루 총 섭취 열량을 가능하기 어려워져 피하는 것이 좋지만, 간식을 반드시 먹어야 한다면 가장 좋은 것은 바로 아몬드다. 아몬드는 식이섬유를 다량 함유해 지방의 체내 흡수를 막을 수 있고, 비타민과 무기질이 잔뜩 들어있기 때문에 몸에서 필요한 영양소를 공급한다.
-점심식사로는 고구마 1개, 닭가슴살 100g를 섭취한다. 저녁 식사 또한 점심식사와 식단이 동일하다. 여기에 비타민 한알과 오메가3한알이 추가된다. 고구마는 장의 활동을 돕기 때문에 다이어트 식단으로 이미 유명한 음식이다.
-저녁 식사 후 간식은 계란 흰자만 3개 또는 닭가슴살 100g을 섭취한다. 취침 30분 전에는 단백질 셰이크와 계란 흰자 2개를 먹는다. 별도로 추가되는 채소볶음은 브로콜리, 양상추, 양배추, 파프리카(색깔별로), 양파, 버섯, 방울 토마토, 당근 마늘 등을 올리브유 몇 방울과 함께 볶아서 닭가슴살에 곁들여 먹는다.
-단백질 위주의 식단을 선택한 김신영. "왜 일까?" 라고 궁금해 하는 사람들이 있을 터. 단백질이 중요한 이유는 근육이 신진대사를 높이고 지방을 분해하는 역할을 하기 때문이다. 단백질을 섭취함녀 기초대사량이 올라가고 기초대사가 올라가면 살이 잘 안 찌게 된다.
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